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Riservazioni per telefono

Chiamateci al numero 091 600 90 94  tra le 10 e le 21.

 

Prenotazione di eventi e gruppi

Pranzo

Da Mercoledì a Domenica
10.30 - 14:30

Cena

Da Martedì a Sabato
18:00 - 24:00

Posizione

Via Stremadone 65, Caslano, CH 6987
Riservazione


Menu

Tradizione

Antipasti

Menu Information
  • Carne secca
  • Salame

Affettato Nostrano

CHF 20

Il Salamino di Maiale

CHF 10
Menu Information
  • Cervo
  • Cinghiale

Il Salamino Speciale

CHF 12

Insalata Verde

CHF 9

Insalata Mista

CHF 10

Primi

Menu Information
Al Brasato

Ravioli fatti in casa al Brasato

PiccoloCHF 19
GrandeCHF 24
Menu Information
  • Gorgonzola
  • Amaretto

Risotto alla zucca

PiccoloCHF 19
GrandeCHF 24

Trippa in umido

CHF 17

Secondi

Il Brasato Nostrano della Nonna

CHF 29

Le guancette di maiale in umido

CHF 27

Merluzzo in umido

CHF 35

Dolci

Gelato alle noci con nocino

CHF 12

Il semifreddo all'amaretto

CHF 12
Menu Information
Forme a pasta dura delle alpi Ticinesi stagionate nella nostra cantina 12 mesi

Misto di formaggio

1 personaCHF 15

Menu

Innovazione

Antipasti

Menu Information
  • Maionese all'aglio nero
  • Cipolla di Tropea
  • Parmigiano

Tartarino di toro

PiccoloCHF 28
GrandeCHF 37
Menu Information
  • Pistacchi
  • Fichi

Paté di capriolo

CHF 24
Menu Information
  • Composta di cavolo rosso
  • Maionese ai peperoni grigliati
  • Chips alla paprika

Tartare di cervo

CHF 28

Cavolfiore impanato

CHF 22

Primi

Menu Information
  • Ragù alla finanziera

Gnocchi di patate fatti in casa

PiccolaCHF 19
GrandeCHF 24

Secondi

Menu Information
  • Avvolto nei conri dell'abbondanza

Entrecote di cervo

CHF 39
Menu Information
  • Secondo la stagione

Spezzatino di selvaggina

CHF 36
Menu Information
  • Baden - Baden
  • Minimo 2 persone
  • Doppio servizio

Sella di capriolo su riservazione

CHF 60
Menu Information
  • Al Merlot

Guancia di manzo brasata

CHF 35

Dolci

Menu Information
Con gelato alla farina bona

Tortino al cioccolato fondente

CHF 12

Crema caramellata al rosmarino

CHF 12
Menu Information
  • Gelato alle castagne
  • Cioccolato
  • Caramello salato

Fantasia alle castagne

CHF 12

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